沖縄旅行したときに食べたものメモ 恩納村エリアにある「なかむらそば」にて「あーさそば」を食べた。 あーさ、とはあおさのことで、 スープにはもちろん麺や蒲鉾にまでそれが練りこまれている。 磯の爽やかな香りが漂う、安心感のある一杯。 ダイビングして…

京都、西院エリア、五条イオンモール裏にある「麺屋 さん田」へ行き坦々麺を食べました。 一撃で好きになった。 粘度が高い濃厚スープは胡麻と鶏系の旨味、やさしい甘みをしっかり感じる事ができる。 そこにツルっとした細麺がよく絡みます。 麺もかなり美味…