2019年に初めて食べたラーメンで最も気に入ったのは、 京都西院のイオンの裏にある「麺屋 さん田」の担担麺ですね。これが限定でいつでも食べられるわけでないと言うのは犯罪級の罪深さだと思ってしまうほど…！ お店のTwitterで確認してから訪問しましょう。…

本年もよろしくお願いします。 滋賀県守山「麺屋 結」で食べられる大好きな担々麺「担々とりそば」。 とろりとした濃厚鶏ベースの担々スープ、 その中にほとんどホールのままで入っている花椒が華やかなアクセントとなっていてお見事。 なかなか刺激は強めだ…

大阪天王寺エリアのスパイスカレー屋「食堂 虹の仏」に行った。 注文したのは「出汁キーマカレー」を大盛り、トッピングでハラペーニョピクルス。 非常に鮮やかな彩りのカレー。 出汁の効果か、色んな味がするものの調和が取れている。米は古代米ってやつ。 …

魁力屋、京都烏丸の店舗にて「特性醤油ラーメン」焼飯セット。 背脂多め、麺は固め。 卓上のネギを足して、ニンニクとヤンニンジャンぶちこんでエネルギーチャージ。 たまに食べたいスタンダードな背脂醤油。 探して並ぶ人気店も良いが、たまには食べたい時…

大阪西中島の「光龍益」にてラーメンの大盛りを注文した。 桜ノ宮にある本店には何度か足を運んでいるが、西中島の店舗には初めて来た。 大きい豚肉が2枚と鴨肉が載っている。素晴らしいです。桜ノ宮と違って目の前で作るスタイルでは無い模様。是非とも投入…

今や激戦区、な京都西院エリアにて 「らーめん 鶴武者」に行きました。 人気店なので、平日開店の15分前に到着。この時点では誰もいなかったが、回転のタイミングでは7人程度。 入店し、ラーメンとチャーシュー丼の小を注文する。 …このヴィジュアル、大阪中…

沖縄旅行したときに食べたものメモ 恩納村エリアにある「なかむらそば」にて「あーさそば」を食べた。 あーさ、とはあおさのことで、 スープにはもちろん麺や蒲鉾にまでそれが練りこまれている。 磯の爽やかな香りが漂う、安心感のある一杯。 ダイビングして…

京都、西院エリア、五条イオンモール裏にある「麺屋 さん田」へ行き坦々麺を食べました。 一撃で好きになった。 粘度が高い濃厚スープは胡麻と鶏系の旨味、やさしい甘みをしっかり感じる事ができる。 そこにツルっとした細麺がよく絡みます。 麺もかなり美味…

大阪 中崎町の人気、定番のオムライス屋 「クイーン」 にてハヤシオムライスのハンバーグ載せを食べた。 ふわふわ玉子がたっぷりのオムライス。ハンバーグから出てくる肉汁がハヤシソースに絡みます。 オムライスは650円、ハンバーグありで900円 150円で食後…

滋賀県の守山の人気家系ラーメン店「横浜家系ラーメン 秀吉家」に行った。(しゅうきちや と読む) わりと近くに話題の店「我豚」が出来たりしたけど、 人気に影響は無さそうで、平日お昼の12時前から行列を作っていた。 関西エリアにと家系ラーメンのお店は増…

今日は麺を食べるか、カレーを食べるか決められない。そんな時に選んだのが阪急三番街の「ローマ軒」にて「焼きカリー」。カレー味の焼きスパゲッティ。 デカいフライパン(中華鍋？)をガランガラン鳴らして作る迫力の焼きスパゲッティ。 ローマ軒のカレー味…

大好きなトンカツ屋京都山科の「熟豚」に行った。 ネーミングにも現れている通りで、熟成させた豚肉を使用したとんかつをウリにしている。熟成により強い旨味の豚を味わうことが出来る。 毎度訪問前に予約の電話をして席を抑えるようにしている。 今回2種類…

西中島南方エリアにて「大杉製麺」へ行った。 ビルの半地下にある店舗。思ったより広めの店内。白っぽい内装。 ここは濃厚な鶏が人気という事で、定番メニューの「鶏×鶏 濃厚ラーメン」を頼んだ。 到着すると黒胡椒がかなり香る。濃厚なスープに混じり合い胡…

2018年末、アマゾンのサイバーマンデーのタイミングでキンドルペーパーホワイトを購入した。 広告無しの８GB黒色。 今の所大満足している。 大きい文字で読むことができるし、iPhoneのアプリでキンドル使っていたときと比べて目が疲れないのだ。この差は明ら…

年末年始は9日間の長い休暇だった。その間しこたま酒を飲み飯を食いという日々を過ごしていたわけで、身体がしんどくなるほどだった。 そんな中2019年に初めて食べたのは天満エリアにある「ストライク軒」にてシンカー。 貝の出汁が連日の飲み会で疲弊した身…

2018年もよく二郎系、主にラーメン荘系列にはお世話になった。二郎系の食べおさめには初めて枚方市の「歴史を刻め」に行った。 ここら50グラム単位で麺量を指定できるシステムと、卓上の唐辛子が辛めなのが嬉しい。肉もデカめで素晴らしい。良かったなー。 …

滋賀県三雲にある「まるきや翔華」にて豚骨ラーメンを食べた。ここは良い豚骨ラーメンを出すんです。 旨味が力強いワイルドなスープ、それが細ストレート麺によく絡む。 単に味が濃いということもなくバランスが取れている。 卓上に紅生姜が無いのが残念だ。…

なんばの「カレー堂」にてバッファローカレーを食べた(ライス大で注文した)。 バッファローて、名前が良いですよね。 所謂大阪の甘辛系に分類されるカレーだが、そのジャンルの中ではスパイスの存在感が群を抜いている。昼に食べたら夜まで身体が熱いままで…

たまたま用事があって鶴見区をウロウロしていた時に行列のできているラーメン屋を見つけた。「鶴麺」 場所は緑地公園の近く。第二京阪高速道路、門真ジャンクションをおりてひたすら真っ直ぐ進むと突き当たるT字路（カラオケ「シダックス」がある）、左側す…

天六こと天神橋筋六丁目駅すぐそばのスパイスカレー屋「ナミニノカレー」へ行ってきた。 カウンターのみのカレー屋。会計は料理と引き換えのスタイル。二度目以降何度も使える100円引きチケットが貰える。 メニューはクアトロチキンカレーと和風ラムキーマが…

枚方の担々麺屋「さわだの担々麺」にてこの秋限定の「グリーンカレー担々麺」を食べてきました。 夏の冷やしカレーまぜそばが個人的に大ヒットだったので、かなり期待して訪問。 タイ人スタッフ監修の本格派ココナッツベースのルーは濃厚でありながら爽やか…

大阪 松屋町のカレー屋「定食堂 金剛石」に行った。 今の大阪カレーシーンの中でも特に話題の店舗と言えるでしょう。 平日開店30分ほど前に行ったが既に行列が出来ていた。店周辺にはカレーの美味しそうな香りが漂っていた。 この日のカレーは「ミックスホル…

長野旅行の最後に食べたのは名物の「ハルピンラーメン」 本店に行く都合はつかなかったが、帰り道に広岡駅前店に寄ることができた。 「ハルピンラーメン こいくち」大盛りで注文。 よく言われる、味噌ラーメンとも醤油ラーメンとも違う…ってのはこういうこと…

長野県松本市で信州そばを食べた。 美味い蕎麦が食えると聞いたので「そばきり みよ田 松本店」に行った。 お昼は11時30分開店とネットで見たが、その10分前くらいには入店する事ができた。 「天ざる」食べました。麺大盛り。 美味しい蕎麦をツルツルっと食…

長野県に焼肉の街があるって知ってました？ 長野県旅行に出かけた日の夜ごはんに、飯田市で焼肉を食べることにした。 飯田市は焼肉の街と呼ばれている。その理由は人口に対しての焼肉屋の割合が日本一高いということによるらしい。焼肉屋がとにかく多いのだ…

国道171号線沿い、阪急高槻市駅から歩いて10分かからないくらいの場所にあるラーメン屋 「らぁ麺 はりねずみ」に行った。 店に入るとブァッと煮干の香りが漂っている。 メニューを見ると 醤油、煮干の２つがメインに 数量限定で味噌がある。 味噌には「今ま…

腹が減って、こってりしたラーメンを食べようという気分になり 車で桜ノ宮まででかけ、いつか行ってみたいと思っていた「光龍益」へ行った。 路地裏的な場所に位置するラーメン屋。JRの桜ノ宮駅からは徒歩１−２分程度の立地にある。 きれいな店内。長いカウ…

この夏も色んなラーメン屋さんに行ったし、サッパリ冷たい麺を食べることもあった。 そんな冷たい麺で印象に残った3杯を記録する。3杯とも夏季限定での提供となる。 京都 長岡京 「風来房」 青龍 京都 長岡京のつけ担担麺人気店「風来房」に行って夏の限定冷…

サマーソニック大阪 1日目（8月18日土曜日）何を見ようかダラダラ書いてたやつの続きです。 cm-vision.hatenablog.com チャンス・ザ・ラッパーのライブ楽しみですな。 www.youtube.com どんなライブを最近やってるのかという情報は入れないようにしている。 …

サマーソニック2018の開催まで2週間を切った。 参加アーティストの中から見る可能性があるアーティストのプレイリストを作って、シャッフル再生して予習をしている。 プレイリストを聞いているとサマソニが楽しみになってくる。 大阪の1日目 8月18日 1日のみ…